沖縄島野菜種子１0ml 約2500粒「沖縄しまな」

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カラシナは古くから沖縄で親しまれている野菜で、シマナー(島菜)とも呼ばれています。アブラナ科の1?2年生の草本で、原産地は中央アジア、沖縄へは中国から伝わったといわれています。

シマナーは塩でもんで、炒めると、香りがよく、美味しい葉野菜です。
少し辛味があり、シマナーを炒めてご飯にのせて食べるととても美味しいですよ。
シマナーを塩漬けしたチキナーは、豆腐と相性抜群です。

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